Culture Comunicação | Assessoria Vinuta
O sommelier Vinícius de Miranda Santiago conquistou o título de Melhor Sommelier do Brasil 2026. A final nacional realizada no dia 07 de novembro, no Vinuta Vino Atelier, em Cuiabá (MT), reuniu três profissionais do Rio Grande do Sul na disputa pelo primeiro lugar. Além do título, o campeão ganhou uma bolsa de estudos para aperfeiçoamento profissional na Polônia.
O segundo lugar ficou com Bruno Sias Rodrigues, seguido por Lucas Manzoni Uliana, na terceira colocação. Os três finalistas chegaram à etapa decisiva após uma seletiva nacional que contou com aproximadamente 70 participantes de 14 estados brasileiros.
“É uma emoção muito grande conquistar essa posição. Uma honra e um prazer estar nesse lugar. Nós três somos amigos, nos conhecemos há bastante tempo e queríamos entregar o nosso melhor, representar bem o Rio Grande do Sul e ser bons exemplos para os futuros sommeliers do Brasil”, afirmou Vinícius.
Com 20 anos e experiência no mercado de vinhos, Vinícius construiu sua trajetória profissional no Rio Grande do Sul, onde estudou Enologia e se especializou como sommelier. Professor há mais de 15 anos, decidiu participar pela primeira vez do Concurso Melhor Sommelier do Brasil neste ano. Durante a final, enfrentou provas que exigiram conhecimento técnico, análise sensorial, técnicas de serviço e agilidade sob pressão.
“A ansiedade é grande e a gente fica pensando em tudo o que poderia ter feito. No fim, são os detalhes que fazem a diferença. Nós três fizemos provas muito parecidas e a vitória poderia ter sido de qualquer um”, relatou o campeão, ao comentar os momentos de tensão durante a competição.
Para Daniel Braga, presidente da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS Brasil), o concurso contribui para elevar o nível de qualificação dos profissionais e valorizar uma carreira que exige muito mais do que conhecimento sobre vinhos.
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“O sommelier precisa reunir conhecimento, qualidade, agilidade e eficiência no atendimento. Não basta conhecer um vinho e saber avaliá-lo. É preciso dominar as técnicas de serviço e compreender as exigências da profissão”, destacou.
Cuiabá na rota nacional do vinho
A escolha da capital mato-grossense como sede foi resultado de uma candidatura apresentada pela Associação Brasileira de Sommeliers de Mato Grosso (ABS-MT), que conquistou o direito de receber a competição após votação nacional.
Segundo a presidente da ABS-MT, Alessandra Nery, sediar a final representa uma oportunidade de apresentar Mato Grosso como mercado consumidor de vinhos e ampliar as conexões com produtores e profissionais do setor.
“Quis trazer esse concurso porque Mato Grosso normalmente não está na rota do vinho. Existe a percepção de que Cuiabá é muito quente, mas temos consumidores, profissionais qualificados e um mercado que pode crescer. Queremos que os produtores conheçam nosso estado e enxerguem as oportunidades que existem aqui”, afirmou.
O evento também marcou a primeira participação de cinco sommeliers de Cuiabá na seletiva nacional, ampliando a presença de Mato Grosso na competição.
Conexão entre Mato Grosso e Rio Grande do Sul
A final foi sediada pela Vinuta Vino Atelier, em Cuiabá. O empreendimento também possui uma vinícola no Rio Grande do Sul, conectando a produção de vinhos no Sul do país ao mercado consumidor mato-grossense.
Durante a visita, o campeão Vinícius Santiago destacou a qualidade dos vinhos do Vinuta, especialmente o equilíbrio dos rótulos e a combinação com a gastronomia regional. “O espumante é muito elegante e saboroso. Para o calor de Cuiabá faz todo sentido. Já o tinto combina com pratos mais intensos, como as carnes de alta qualidade que encontramos aqui”, avaliou.
Para Rafael Bortoli, CEO do Vinuta, receber a final nacional representa uma oportunidade de ampliar a visibilidade do mercado de vinhos no Centro-Oeste.
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“Receber a final do Concurso Melhor Sommelier do Brasil em Cuiabá é um marco para o Vinuta e para o mercado de vinhos de Mato Grosso. Temos uma ligação direta com o Rio Grande do Sul, onde produzimos nossos vinhos, e acreditamos no potencial do Centro-Oeste. Reunir profissionais desse nível é uma oportunidade de fortalecer essa conexão e aproximar cada vez mais o público da cultura do vinho”, destacou.
Fotos: Luiz de Jorge e Matheus H. Santana
