Cuiabá recebe, neste fim de semana, a 8ª edição do Festival do Chocolate, que será realizada de 28 a 30 de agosto, na Arena Pantanal. Com programação das 16h às 23h, o evento reúne gastronomia, cultura, artesanato, agricultura familiar, entretenimento e iniciativas voltadas à valorização da cadeia produtiva do cacau em Mato Grosso.
A abertura oficial está marcada para sexta-feira (28), às 19h, no estande do Sistema Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Sistema Famato), apoiador do festival. Ao todo, mais de 150 expositores devem participar da programação, entre produtores de chocolate, empreendedores da gastronomia, agricultores familiares, artesãos, comerciantes e instituições parceiras.
Entre os destaques está a participação do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar-MT), que levará ao público experiências para mostrar todo o caminho percorrido pelo cacau até se transformar em chocolate.
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Uma das principais atrações será a Trilha do Saber e Sabor, desenvolvida com a participação da Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) Fruticultura. A atividade permitirá aos visitantes conhecer a planta e o fruto do cacau, entender as etapas de colheita, fermentação e secagem das amêndoas e participar de uma experiência sensorial com degustação de nibs e chocolates.
O espaço também terá oficinas e atividades para aproximar crianças e adultos da cultura do cacau e destacar a importância do produtor rural e do conhecimento técnico para a qualidade do chocolate que chega ao consumidor.
Outro destaque será a Feira Natural do Campo, dedicada à divulgação e comercialização de produtos da agricultura familiar. A proposta é aproximar produtores e consumidores, valorizar produtos locais e apresentar novas oportunidades de mercado para quem vive da produção rural.
A programação do Sistema Famato também contará com a Carreta dos Pequenos do Agro, que terá palestras teatralizadas e oficinas de pirulito de chocolate para crianças. Já o Mutirão Rural oferecerá atendimentos odontológicos, exames oftalmológicos e serviços de enfermagem nos dias 28 e 29, das 8h às 17h.
Além das atrações gastronômicas, o festival terá uma programação cultural diversificada, com apresentações de dança, música, coral, grupos de K-pop e Siriri no Palco Cultural. O tradicional concurso Rei e Rainha do Chocolate, voltado para crianças de 3 a 13 anos, também está entre os destaques.
A edição deste ano contará ainda com uma Arena Pet, espaço gratuito destinado aos animais de estimação, além de áreas de artesanato, produtos regionais, inclusão alimentar e ações de responsabilidade social com a participação de sete instituições beneficentes.
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Para a organizadora do evento, Zilda Castanho, a proposta é ampliar o conceito de sustentabilidade e considerar não apenas a questão ambiental, mas também os aspectos sociais, culturais e econômicos.
Com atrações para diferentes públicos e atividades que conectam campo, gastronomia e cultura, o 8º Festival do Chocolate promete transformar a Arena Pantanal em um dos principais pontos de encontro de Cuiabá neste fim de semana.
