O mercado físico do boi gordo apresentou nova alta nos preços, impulsionado pela oferta curta e pela crescente demanda, especialmente em Mato Grosso, onde a valorização da arroba foi mais expressiva. De acordo com a consultoria Safras & Mercado, as escalas de abate seguem curtas, variando entre cinco e sete dias úteis na média nacional, fator que contribui para a firmeza nas cotações.
A projeção para a primeira quinzena de abril aponta para um aumento nos preços da carne no atacado, reflexo da entrada dos salários na economia e do consumo sazonal motivado pelo feriado de Páscoa. Essa conjuntura reforça a tendência de valorização da arroba no curto prazo.
Além disso, o fluxo de exportação segue acelerado, consolidando o Brasil rumo a um novo recorde histórico no setor, conforme avaliação do analista Fernando Henrique Iglesias.
Preços médios da arroba do boi gordo:
– São Paulo: R$ 319,17
– Goiás: R$ 300,88
– Minas Gerais: R$ 300,88
– Mato Grosso do Sul: R$ 308,98
– Mato Grosso: R$ 307,70
No mercado atacadista, os preços seguem firmes. O quarto traseiro é cotado a R$ 25,50/kg, enquanto o quarto dianteiro e a ponta de agulha mantêm preços de R$ 18,50/kg e R$ 17,50/kg, respectivamente. Com estoques apertados, frigoríficos devem intensificar a compra de gado para atender à demanda crescente.
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🎥: Fonte | olharalerta
