Em Cuiabá (MT), o nome Tali Duarte ou, mais formalmente, Taliane Duarte Moura Brandão — marca presença em doces e salgados: ela é uma das fundadoras da La Chocolê Doceria, referência em confeitaria gourmet, e também idealizadora da marca Pão de Queijo La Chocole, que se tornou popular por seu pão de queijo artesanal e recheado.
A La Chocolê Doceria, localizada na Rua Senador Filinto Müller, combina um cardápio sofisticado com um atendimento acolhedor. A doceria entrega tortas no pote, bolos gelados, brigadeiros, trufas e até “doses de amor” — potes cremosos com camadas de creme e bolo.
Já no universo salgado, Tali estendeu sua veia empreendedora para o Pão de Queijo La Chocole, produzindo pães de queijo artesanais, recheados e com acabamento especial, como catupiry e crosta de provolone. A produção é feita com cuidado: cada pão de queijo é moldado “um a um”, reforçando o caráter artesanal.
A história da marca familiar começou com Tali e sua irmã Nikaele, que decidiram trocar o ramo da moda pela paixão por confeitaria. Elas assumiram o controle da La Chocolê Doceria, e o negócio cresceu graças à dedicação e à visão empreendedora delas.
Esse ecossistema de marcas reflete bem a versatilidade de Tali: ela consegue articular desde sobremesas refinadas até um salgado tradicional brasileiro, mantendo a identidade da doceria e conquistando diferentes públicos.
Para quem busca mais do que apenas doce ou salgado, a La Chocolê Doceria e o Pão de Queijo La Chocole representam muito mais: são um legado de família, sabor e persistência.
