A Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico (Sedec) de Mato Grosso anunciou a elaboração de duas cartilhas técnicas para padronizar a produção e o armazenamento do gergelim no estado. O material, desenvolvido em parceria com entidades do setor, visa orientar produtores desde a semeadura até a estocagem, garantindo qualidade e segurança na cadeia produtiva.
A iniciativa parte da Câmara Técnica do Gergelim, presidida pela Sedec e composta por instituições como o Instituto Mato-grossense de Feijão, Pulses e Cultivos Especiais e Irrigação (Imafir-MT), a Associação dos Produtores de Feijão, Pulses, Grãos Especiais e Irrigantes de Mato Grosso (Aprofir-MT), o Conselho Brasileiro de Feijão e a Associação das Empresas Cerealistas do Estado de Mato Grosso (Acemat), além do apoio da Famato e do Instituto Brasileiro do Feijão e Pulses (Ibrafe).
Mesmo sendo o maior produtor de gergelim do país, Mato Grosso enfrenta desafios relacionados à falta de informações técnicas padronizadas. A ausência de diretrizes claras sobre manejo, exigências sanitárias e uso adequado de defensivos tem sido um obstáculo para a expansão da cultura.
Durante a reunião da Câmara Técnica, realizada na sexta-feira (21), especialistas apontaram que a deficiência técnica também impacta o armazenamento do grão, essencial para preservar sua qualidade e competitividade no mercado. A secretária adjunta de Agronegócios, Crédito e Energia da Sedec, Linacis Vogel Lisboa, enfatizou a importância da iniciativa: “Temos um grande potencial, mas precisamos organizar melhor o setor. A cartilha será uma ferramenta prática para orientar e dar segurança técnica a quem já cultiva ou deseja iniciar na produção de gergelim”.
Além da elaboração do material, ficou definido o cadastramento obrigatório dos produtores junto ao Instituto de Defesa Agropecuária (Indea). O objetivo é consolidar um banco de dados sobre a produção de grãos especiais e pulses no estado, alinhando a cultura do gergelim aos padrões das grandes commodities e facilitando a formulação de políticas públicas para o setor.
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